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バーベキューで簡単!手作りハンバーグ

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今回はバーベキューらしく、材料少なく簡単なハンバーグの作り方を紹介したいと思います!

材料

簡単ハンバーグの材料としてはこちらになります!

◆材料
・ハンバーグの素
・ひき肉(300g)
・たまねぎ(半玉)
・水
・デミグラスソース

普通ハンバーグを作るときはパン粉など必要になりますが、今回作るハンバーグのポイントとしては、できるだけ簡単につくりたかったので、日本食研のハンバーグの素というものを使用して作ってみました!
ハンバーグの素はこちら↓

ハンバーグの素45g【日本食研】

作り方

作り方としてはいたって簡単です!
(1)ボールにひき肉と玉ねぎのみじん切りとハンバーグの素を入れてこねます。

(2)練っていき多少の粘りを出すために水を少量加えてさらに練ります。

(3)ハンバーグの形に整え、油を引いたスキレットで焼いていきます。今回はバーベキューらしく、どでかいのハンバーグを食べたかったので、かなり大きめにしました!笑
(1つはニトスキで焼き、もう一つは炭火焼きにしています)

(4)片面をしっかり焼き色がついたら裏返しもう片面を焼きます。この時にポイントとしては、スキレットを蓋をして中まで火が通るようにします。蓋がなければアルミホイルでもオッケーです!

(5)最後にもう一度ひっくり返し火を通し、ここで登場デミグラスソースの投入です!これも自分で作るのではなく出来合いのものを!笑

(6)ソースを入れすこし煮込みます。この時に野菜などあれば一緒に入れるといいかもです!私はアスパラを投入しました!

(7)ソースが煮立ってきたら完成です!

ハンバーグの素を使うことで、かなり簡単かつ崩れにくいハンバーグを作ることができました!
ちなみに今回使用した調理道具はこちらの記事で紹介しています↓
・ニトリのスキレット

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まとめ

バーベキューでハンバーグを作りたいと前から思っていたのですが、やはりイメージとして大変そうという考えがあり今まで敬遠していました。
しかしながら、ハンバーグの素を使っての調理だと用意するものも少なく、調理も簡単なのでオススメです!
味はどうなの?と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、スキレットを使っての調理だったのでしっかり紐入っており肉汁もたっぷりな美味しいハンバーグを作ることができました!
是非みなさんも一度作ってみてください!
私も今度はチーズインハンバーグなどこのレシピにアレンジを加えてより良い料理にしていきたいと思います!!!

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