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BBQ幹事必見!食材の買い出し

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BBQの幹事になった際に、まず頭を悩ませるのが食材をどれくらい買っていくか?といったところが悩みどころですよね。
「どんな食材を用意したらいいのか?」「お肉はどれくらいがベストなのか?」などなかなか難しいですよね。
ということで、今回はBBQでの食材の買い出しの目安やポイントを紹介したいと思います!

食材買い出しのポイント

まずはじめに食材買い出しのポイントですが、BBQを行うにあたって、食材を大きく分けると次のものが挙げられます。

肉類
魚介類
野菜類
主食系
調味料
その他

上記の6つの分類に分けられます、それでは、それぞれを見てみましょう。

買い出し参考例

先ほどの6つの分類のおすすめの食材を紹介します。

肉類

◆BBQといったらこれがないと始まらないですよね笑
ここで多分みなさんが気になるポイントとしては、やはり肉の量ですよね、これはあくまで目安ですが、
男性:300g
女性:200g
これくらいの量をベースにして購入しましょう。もちろん肉をもっと食べたい!などあると思うのですが、人数が多い時などは、これくらいの量を目安にするとうまくいくと思います。

■おすすめ食材
・牛肉
・豚肉
・鶏肉
・ウインナー
・ハム、ベーコン

魚介類

◆続いて魚介類です。肉だけも良いですが、アクセントが変わるので魚介類も是非購入しましょう。ここはあまり多くなくても大丈夫です。

■おすすめ食材
・エビ
・イカ
・ホタテ(貝類)
・季節のお魚(鮭、さんまetc)

野菜類

◆続いて野菜ですが、そのまま焼いてもよし、料理で使うのもよしの万能食材なので用意しましょう

■おすすめ食材
・にんじん
・たまねぎ
・ピーマン
・しいたけ
・キャベツ
・エリンギ
・とうもろこし
・アスパラ
・パプリカ
・じゃがいも
・ししとう
・ナス
・にんにく
・さつまいも
・トマト

主食系

◆主食系としては、上記の肉・魚・野菜だけではお腹がいっぱいにならない可能性があるので、最後の調整としても使えると思います。

■おすすめ食材
・焼きおにぎり
・フランスパン
・焼きそば

調味料

◆調味料は是非用意しておきたいものですよね。

■おすすめ食材
・焼肉のタレ
・塩
・胡椒
・オリーブオイル
・レモン汁
・ジュレぽん

その他

◆その他として挙げさせていただくものは、お菓子や箸休めです。参考にしてみてください。

■おすすめ食材
・マシュマロ
・きゅうりの一本漬け
・フルーツ

まとめ

今回はおすすめの食材をベースに紹介しましたが、今回挙げた食材はいろいろな料理にも応用として活用することができるので、基準は決めておいて、食べてみたいレシピなどに応じて食材の追加・削除を行うとより良いBBQをすることができると思います。
皆さんもいろいろな食材を使い、みんなを満足させられる幹事を目指して頑張りましょう!

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